Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

4.1 14 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 5sa

8 pezzi

Malzemeler

Pasta sfoglia

200 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
5 g di latte in polvere
50 g di cubetti di ghiaccio
35 g di latte intero
20 g di panna fresca liquida
2 g di malto in polvere di orzo oppure liquido
25 g di zucchero semolato
7 g di lievito di birra fresco
3 g di sale
125 g di burro freddo

Finitura

100 g di confettura di albicocche
50 g zucchero a velo

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 3.8 g

Kalori 1219 kJ / 291 kcal

Yağ 40.3 g

Lif 0.9 g

Karbonhidrat 37.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Luca Montersino 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pan Brioche

8sa

Baguette

4sa

Pane al latte

2sa 20 dk

Pane tipo ciabatta

26sa

Preimpasto per pane

24sa 30 dk

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Değerlendirme yok

Croissant francese

5sa 20 dk

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5sa 15 dk

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Değerlendirme yok

Bomboloni al forno

3sa 35 dk

Croissant

7sa 30 dk

Pane barese

6sa 15 dk