Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

4.0 13 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 5sa

8 pezzi

Malzemeler

Pasta sfoglia

200 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
5 g di latte in polvere
50 g di cubetti di ghiaccio
35 g di latte intero
20 g di panna fresca liquida
2 g di malto in polvere di orzo oppure liquido
25 g di zucchero semolato
7 g di lievito di birra fresco
3 g di sale
125 g di burro freddo

Finitura

100 g di confettura di albicocche
50 g zucchero a velo

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 3.8 g

Kalori 1219 kJ / 291 kcal

Yağ 40.3 g

Lif 0.9 g

Karbonhidrat 37.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Luca Montersino 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Baguette

4sa

Baci di dama calabresi

1sa

Briochele

6sa

Croissant francese

5sa 20 dk

Torta pazientina

3sa 55 dk

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5sa 15 dk

Castagnole ripiene

14sa

Croissant al cioccolato

3sa 35 dk

Croissant

7sa 30 dk

Girelle al cioccolato

9sa 40 dk

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2sa 15 dk

Pane pugliese

29sa 20 dk