Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín

4.6 46 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 35 dk

4 raciones

Malzemeler

Fingers de calabacín

60 g de queso parmesano en trozos
60 g de pan blanco
1 huevo
1 cucharadita de sal
500 g de calabacín (en bastones de 5x1 cm)

Mayonesa

150 g aceite de girasol
1 huevo
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de vinagre
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
½ cucharadita de sal

Hamburguesas de salmón

60 g de chalotas (cortadas por la mitad)
1 cucharada de estragón fresco
5 g de eneldo fresco
1 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (400 g) en trozos
80 g de guisantes congelados
1 cucharada de piel de limón rallada
½ cucharadita de sal

Para servir

2 cucharadas de aceite de oliva
4 panecillos de hamburguesa pequeños (abiertos por la mitad)
160 g de tomates cherry (cortados por la mitad)
8 hojas de lechuga

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 40 g

Kalori 4110 kJ / 982 kcal

Yağ 68 g

Lif 4.1 g

Karbonhidrat 53 g

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