Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

3.7 9 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 55 dk

10 porzioni

Malzemeler

Curd limone e arancia

200 g zucchero a velo
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico
40 g di scorza di arancia preferibilmente biologica
20 g di succo di limone
120 g di succo di arancia, spremuto fresco
50 g di uova intere
120 g di tuorli d'uovo
200 g di burro a pezzi
200 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere sciolta in 50 g di acqua fredda

Composizione

350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 8 g

Kalori 2828 kJ / 676 kcal

Yağ 38 g

Lif 1 g

Karbonhidrat 70 g

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