![Saint-Honore Saint-Honore](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7776A32A-F3FC-41B0-80D3-CF21F10A7E15/Derivates/2D1800BF-07D8-4F3E-BD90-684D6208E207.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Caramel discs
- cold water
- 60 g caster sugar
Pastry cream
- 2 vanilla beans
- 500 g full cream milk
- 70 g unsalted butter
- 1 pinch salt
- 70 g caster sugar
- 60 g plain flour
- 2 eggs
- 2 egg yolks
Puff pastry
- 250 g plain flour, plus extra for dusting
- 200 g unsalted butter, cut into pieces
- ½ tsp salt
- 2 tsp lemon juice
- 100 g water, chilled
Choux pastry
- 160 g water
- 80 g unsalted butter, chilled and cut into pieces (2 cm)
- 1 pinch salt
- 2 tsp white sugar
- 120 g plain flour
- 4 eggs, 1 egg lightly beaten
Chantilly cream
- 2 tbsp icing sugar
- 450 g pouring (whipping) cream
- 1 tsp natural vanilla extract
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2486.4 kJ / 592 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Karbonhidrat
- 43.9 g
- Yağ
- 42.5 g
- Doymuş Yağ
- 26.3 g
- Lif
- 0.9 g
- Sodyum
- 188.9 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Brioche
5h
Profiteroles
2 godz.
Almond briouats with honey and sesame seeds
1h
Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts
3h 50min
Tsoureki (Greek Easter bread)
2h 20min
Caramel puddings
2 Std. 40 Min
Tiropita (Greek cheese pie)
1 godz. 10 min
Kourabiedes (Greek moon biscuits)
1h
Semolina custard
20 Min
Crème brûlée
7 godz.
Rizogalo (Greek rice pudding)
1 godz. 10 min
Creamed rice pudding with apple and pear compote
30min