Nems de langostinos con emulsión de piña

Nems de langostinos con emulsión de piña

3.3 3 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 25 dk

4 raciones

Malzemeler

Nems

10 g de jengibre fresco
10 - 15 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
20 g aceite de girasol (y algo más para pincelar)
250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
1 cucharadita de mirin
1 cucharadita de vinagre de arroz
4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
1 clara de huevo

Emulsión de piña

120 g aceite de girasol
150 g de piña fresca en trozos
5 g de jengibre fresco
1 yema de huevo
20 g zumo de limón
1 pellizco de sal (isteğe bağlı)
½ cucharadita de wasabi en polvo (isteğe bağlı)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 16.5 g

Kalori 1928 kJ / 461 kcal

Yağ 38.2 g

Lif 0.8 g

Karbonhidrat 13.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Food truck 83 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos

45 min

Bao buns con salmón y espárragos

1 godz.

Bao buns con gambones crujientes

1 godz.

Chips de fabada y sus dips

3 godz. 50 min

Guacamole

10 min

Salsa bearnesa

15 min

Salsa holandesa

15 min

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

1 godz. 30 min

Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza

25 min

Buffalo chicken mozzarella

3 godz. 30 min

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

4 godz. 20 min

Chawan mushi (flan salado japonés)

35 min