Petites crêpes à la crème de lait et pistache (Katayef achta)

Petites crêpes à la crème de lait et pistache (Katayef achta)

3.9 24 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 50 dk

30 pièces

Malzemeler

La crème de lait (achta)

60 g de pistaches, décortiquées et non salées
190 g d'eau
20 g de fécule de maïs
20 g de farine de blé
40 g de lait en poudre
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
20 g de sucre vanillé maison

La pâte à katayef

400 g de lait
100 g de farine de blé
100 g de semoule de blé dur très fine (voir "Conseil(s)")
5 g de levure chimique
30 g de sucre en poudre
1 pincée de sel

Le sirop au miel

50 g de miel
50 g de sucre en poudre
100 g d'eau
le jus d'un citron jaune

La cuisson et la finition

10 g d'huile de colza
2 c. à soupe d'eau de rose
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pièce

Protein 2.2 g

Kalori 383 kJ / 90 kcal

Yağ 3.5 g

Karbonhidrat 12.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Escapade au Liban 11 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

1sa 50 dk

Soupe à la coriandre

50 dk

Harira

7sa

Gâteau de semoule à l'eau de rose (Namoura)

4sa 40 dk

Fatayers aux épinards

2sa 5 dk

Sfouf

2sa 55 dk

Fatayer au fromage et menthe

2sa

Baklavas libanais

1sa 5 dk

Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs

1sa 25 dk

Le muhallebi (pudding turc)

45 dk

Jus d'avocat aux dattes

5 dk

Harira (soupe marocaine au poulet)

55 dk