Découvre la richesse et les arômes de la cuisine arabe à travers une sélection de recettes authentiques venues d'ailleurs. Du Maroc à l'Algérie, en passant par la Syrie, le Liban, l'Irak, la Tunisie, l'Arabie saoudite et l'Égypte, pars à la découverte de plats imprégnés de siècles de traditions culinaires et de cultures.Nous avons soigneusement sélectionné et adapté ces recettes pour le Thermomix®, en veillant à préserver au maximum leurs origines, leurs ingrédients traditionnels et leurs saveurs caractéristiques.Que tu découvres ces cuisines pour la première fois ou que tu en sois déjà adepte, cette collection t'invite à explorer les recettes, les traditions et les histoires qui font la richesse et la singularité de la culture culinaire arabe
Couscous marocain (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)
1sa
Bastilla marocaine (البسطيلة الملكية بالدجاج)
5sa 30 dk
Msemen Rghayef (crêpes marocaines - مسمن)
2sa
Soupe algérienne chorba freekeh(شوربة الفريك بلحم الضأن)
1sa
Makrouts (pâtisseries à la semoule et aux dattes - مقروط)
1sa 15 dk
Cherbet (Algerische Limonade - شربات الليمون وماء زهر البرتقال)
5 dk
Kibbeh avec sauce au yogourt (كبيبة بصلصة الزبادي)
1sa
Dip muhammara (محمرة)
5 dk
Manakish (pains plats arabes au za'atar - مناقيش)
2sa 40 dk
Taboulé libanais (تبولة)
2sa 15 dk
Kibbeh au four (كبة مخبوزة)
1sa 35 dk
Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix (معمول بالتمر والفستق والجوز)
2sa
Kabsa au saumon (كبسة سمك السلمون)
35 dk
Knafeh - Pâtisserie sucrée au fromage (كنافة محشوة بالجبنة)
3sa
Arseeyah – plat de riz crémeux au poulet (عرسية بالدجاج)
50 dk
Ragoût de bœuf aux gombos (كورما الدجاج بالبامية)
1sa
Anneaux fourrés au fromage (شوريك الجبنة)
1sa 40 dk
Gâteau aux dattes et aux noix (كعكة التمر الطرية بالجوز)
1sa 10 dk
Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches (شوربة اللبلبي))
25 dk
Feuilletés à la chair de crabe فطيرة الكابوريا (السلطعون))
35 dk
Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)
50 dk
Koshari (الكشري المصري)
1sa 30 dk
Mloukhia légume égyptien (ملوخية)
15 dk
Couscous aux noix et à la noix de coco (كوسكوس الحلو بالمكسرات وجوز الهند والسكر البودرة)
25 dk
