BALAGAN bedeutet so viel wie sympathisches Chaos. Chaotisch ist es allerdings gar nicht. Alle Speisen werden auf den Tisch gestellt, Familie und Freunde darum versammelt und los geht die fröhliche Schlemmerei. Essen das verbindet - dafür steht Haya Molcho und ihr NENI Team.
Marokkanische Harira
1sa
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1sa 10 dk
Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen
50 dk
Hayas Sauerteigbrot
20sa
Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi
5sa 30 dk
Zwiebelschnecken mit Manchego
3sa 40 dk
Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren
2sa
Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren
1sa 10 dk
