Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 portion

Malzemeler

3 de panais (environ 300 g), entiers, pelés
350 g d'échalotes coupés en deux dans le sens de la longueur
150 - 200 g d'huile végétale à cuire
90 - 100 g de vin de Madère

90 - 100 g de Porto
80 g de confiture d'abricot voir conseil
1 ¼ c. à café de sel un peu plus pour le goût
300 g de carottes coupé en morceaux (2-3 cm)
350 g de lait
20 g de sauce Worcestershire
¼ c. à café de cannelle, moulue
2 côtes de bœuf environ 600 g
de poivre noir, moulu
1 c. à soupe d'huile végétale
3 gousses d'ail aplatie
1 brin de romarin frais
1 brin de thym frais

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 21 g

Kalori 1806 kJ / 431 kcal

Yağ 23 g

Lif 7 g

Karbonhidrat 29 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1sa 30 dk

Soupe d'asperges au citron

55 dk

Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre

Değerlendirme yok

Lentil moussaka

Değerlendirme yok

Purée de Potiron au Tahini

Değerlendirme yok

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

1sa

Poulet BBQ au miel

Değerlendirme yok

Dip au fromage végan

Değerlendirme yok

Pizza au riz noir avec crème de courgettes, crevettes sautées et cottage cheese

Değerlendirme yok

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Değerlendirme yok

Toast au poulet à la mexicaine

Değerlendirme yok

Côtes de porc et pommes de terre

1sa 30 dk