Cihazlar ve Aksesuarlar
Pain de seigle
Hazırlık 15 dk
Toplam 10sa
16 tranches
Malzemeler
Levain de seigle
-
200 g farine de seigle
-
125 g d'eau
-
5 g de levure fraîche
Pâte à pain et finition
-
400 g farine de seigle
-
250 g d'eau
-
5 g de levure déshydratée15 g de levure fraîche
-
10 g de sel
-
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
-
farine de seigle pour saupoudrer les pains
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 tranche
Protein
4 g
Kalori
516 kJ /
123 kcal
Yağ
1 g
Karbonhidrat
23 g
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