Aguja de cerdo al queso cabrales

3.9 8 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa

6 raciones

Malzemeler

Carne asada

200 g de vino blanco para cocinar
1500 g de aguja de cerdo (sin hueso, en una pieza)
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Peras salteadas

40 g de mantequilla
800 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
60 g de azúcar
50 g de brandy
2 - 4 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (isteğe bağlı)

Salsa de cabrales

60 g de sidra natural
130 g de queso Cabrales
200 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 419.7 mg

Protein 59.2 g

Kalori 34434 kJ / 823 kcal

Yağ 45.1 g

Lif 4.3 g

Doymuş Yağ 19.2 g

Karbonhidrat 33.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Celebra con papá 8 Tarif
İspanya

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Croquetas de tortilla de patata

9h

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2h 30min

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Magret de pato con puré de patatas

2h

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Yogur de leche de oveja en Varoma

13h

Flan de salmorejo

4h 20min

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h