Croissants rellenos de nata con coulis de fresas

5.0 3 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 6sa

12 unidades

Malzemeler

Esponja

50 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
90 g de harina de fuerza

Masa de croissant

170 g de harina de fuerza
40 g de agua
1 yema de huevo
35 g de azúcar
½ cucharadita de sal
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

125 g mantequilla (en un bloque)

Coulis de fresas

150 g de fresas congeladas
75 g de azúcar
10 g de zumo de limón

Horneado

1 huevo
1 cucharada de leche

Relleno de nata con coulis de fresa

500 g de nata (35% de grasa)

Montaje

frutos rojos frescos variados para decorar
pistachos picados, para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 126.3 mg

Protein 5.1 g

Kalori 1609 kJ / 384 kcal

Yağ 28.7 g

Lif 1.1 g

Doymuş Yağ 17.5 g

Karbonhidrat 28.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Revista Thermomix nº 180 60 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Torrijas con crema pastelera tostada

40 dk

NY Cheesecake

4sa

Tronco de chocolate

2sa

Minitartas San Marcos con trufa

3sa

Triángulos de chocolate

4sa 30 dk

Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)

2sa 40 dk

Tronco navideño de chocolate

2sa 30 dk

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1sa

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

1sa 30 dk

Lasaña boloñesa con setas

1sa 45 dk

Tarta de la abuela

4sa 30 dk

Tortitas americanas esponjosas

30 dk