Currywurst-Ragout

4.5 17 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 Portionen

Malzemeler

Wurst

Öl
20 g
Bratwurst in Scheiben (1 cm)
600 g
600 g Krakauer, in Scheiben (1 cm)

Sauce und Fertigstellung

Öl
30 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Curry mild, und etwas mehr zum Bestäuben
2 TL
Paprika edelsüß
2 TL
Koriander (isteğe bağlı)
¾ TL
Cumin (isteğe bağlı)
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
1 - 2 TL
gelbe Currypaste
10 - 15 g
Cola
330 g
330 g Apfelsaft
Ketchup
400 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Apfelessig
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 2623.7 mg

Protein 26.2 g

Kalori 2994.1 kJ / 715.6 kcal

Yağ 50.8 g

Lif 3.9 g

Doymuş Yağ 13.3 g

Karbonhidrat 46.1 g

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