Filetto di manzo con salsa Café de Paris

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 50 dk

Toplam 1sa 30 dk

4 porzioni

Malzemeler

Carne e patate

4 bistecche di filetto di manzo circa 160 g l’uno
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
3 cucchiai di cipolle rosolate, secche
½ cucchiaio di paprica dolce
1 ½ cucchiaino di sale
½ mazzetto di maggiorana fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
800 g di patate, a pasta gialla densa a fette (2 cm)
2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino di burro chiarificato

Salsa

80 g di cipolle tagliate a metà
200 g di panna acida
1 limone biologico, la buccia di ½ limone grattugiata
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
¼ di cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di curry in polvere (dolce)
80 g di burro, non salato a pezzi (1 cm)
¼ di cucchiaino di fior di sale

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 41 g

Kalori 3185 kJ / 766 kcal

Yağ 50 g

Karbonhidrat 35 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cucinare come non mai. 203 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Zuppa d'orzo grigionese

1sa 15 dk

Cheesecake alle fragole con il Varoma®

5sa

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e feta

10 dk

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1sa

Hot dog alla griglia

Değerlendirme yok

Risotto Cinque P

30 dk

Spiedini di pollo con salsa satay

2sa

Baguette di Quiche Lorraine

40 dk

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Değerlendirme yok

Mousse di tonno

5 dk

Döner kebab di carne di manzo

50 dk

Mousse al Toblerone®

3sa 10 dk