Filetto di manzo con salsa Café de Paris

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 50 dk

Toplam 1sa 30 dk

4 porzioni

Malzemeler

Carne e patate

4 bistecche di filetto di manzo circa 160 g l’uno
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
3 cucchiai di cipolle rosolate, secche
½ cucchiaio di paprica dolce
1 ½ cucchiaino di sale
½ mazzetto di maggiorana fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
800 g di patate, a pasta gialla densa a fette (2 cm)
2 cucchiai di olio di oliva
1 cucchiaino di burro chiarificato

Salsa

80 g di cipolle tagliate a metà
200 g di panna acida
1 limone biologico, la buccia di ½ limone grattugiata
1 cucchiaino di succo di limone
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
¼ di cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di curry in polvere (dolce)
80 g di burro, non salato a pezzi (1 cm)
¼ di cucchiaino di fior di sale

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 41 g

Kalori 3185 kJ / 766 kcal

Yağ 50 g

Karbonhidrat 35 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cucinare come non mai. 203 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

La magia dei sandwich

1 Std. 30 Min

Zuppa di patate dolci e mais

45 Min

Insalata di würstel e formaggio (TM5)

Keine Bewertungen

Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche

10 Min

Dim sum "Shumai" vegetariani

1 Std. 45 Min

Panpepato lucernese

55 Min

Tortiglioni al pollo e olive nere

35 Min

Vitello tonnato sprint

Keine Bewertungen

Spiedini di pollo con salsa satay

2 Std.

Corona dei Re Magi

2 Std. 15 Min