Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 6sa 10 dk

12 pieces

Malzemeler

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
whipping cream
125 g

Raspberry Filling

raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
caster sugar
30 g

Craquelin

unsalted butter diced, soft
80 g
Demerara sugar
70 g
plain flour
80 g

Choux

water
250 g
unsalted butter diced
90 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
½ tsp
plain flour
150 g
medium eggs
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 g

Assembly

icing sugar (isteğe bağlı) for dusting

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 231.9 mg

Protein 7.7 g

Kalori 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Yağ 35.2 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 20.8 g

Karbonhidrat 40.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Manifesto 203 Tarif
İngiltere ve İrlanda

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

13sa 10 dk

Focaccia

3sa

Portuguese Bread (Pão de água)

3sa 30 dk

Orange Caramel Choux Puffs

1sa 20 dk

Tiramisu

5sa 20 dk

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

14sa 15 dk

Vanilla Puff Slice

7sa 20 dk

Portuguese-style Crème Brûlée

25 dk

Praline Cheesecake

4sa 10 dk

Pistachio cream

15 dk

Salted Caramel Basque Cheesecake

13sa 10 dk

Biscoff Cheesecake

6sa 20 dk