Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 6sa 10 dk

12 pieces

Malzemeler

White Chocolate Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
whipping cream
125 g

Raspberry Filling

raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
caster sugar
30 g

Craquelin

unsalted butter diced, soft
80 g
Demerara sugar
70 g
plain flour
80 g

Choux

water
250 g
unsalted butter diced
90 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
½ tsp
plain flour
150 g
medium eggs
4

Whipped Ganache

mascarpone cold
250 g

Assembly

icing sugar (isteğe bağlı) for dusting

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 231.9 mg

Protein 7.7 g

Kalori 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Yağ 35.2 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 20.8 g

Karbonhidrat 40.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Manifesto 203 Tarif
İngiltere ve İrlanda

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Praline Cheesecake

4sa 10 dk

Strawberry, Peach and Kiwi Tart

7sa

Gluten-free Cannoli with Vegan Pistachio Cream

2sa

Caramel Pecan Macarons

2sa 15 dk

Lemon Curry Lava Cakes

3sa

Lemon Tiramisu

6sa 25 dk

Cheese Biscuits

30 dk

Raspberry and Vanilla Éclairs

2sa

Salted Caramel and Chocolate Brownie Cake

2sa 40 dk

Cherry Crumble Cake

1sa 45 dk

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11sa 30 dk

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1sa