Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung

3.5 4 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 6sa 10 dk

12 Stück

Malzemeler

Füllung

weiße Schokolade in kleinen Stücken
150 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Himbeeren
300 g
300 g Himbeeren, TK
Zucker
30 g

Teig

Butter weich, in Stücken
80 g
Vollrohrzucker
70 g
Mehl
80 g

Brandteig

Wasser
250 g
Butter in Stücken
90 g
Zucker
10 g
Salz
½ TL
Mehl
150 g
Eier
4

Fertigstellung

Mascarpone kühlschrankkalt, in Stücken
250 g
Puderzucker (isteğe bağlı) zum Bestäuben

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Sodyum 220 mg

Protein 7 g

Kalori 1895 kJ / 453 kcal

Yağ 32 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 19 g

Karbonhidrat 36 g

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