Warming winter fruit galette

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 45 dk

8 portions

Malzemeler

Short crust pastry

egg
1
plain flour plus extra to dust
200 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
120 g
caster sugar
20 g
sea salt
1 pinch
ice cold water
40 g

Spiced fruit filling

water
50 g
caster sugar
50 g
sherry (see Tips)
40 g
raisins or sultanas
50 g
vanilla bean extract
1 tsp
cinnamon quill
1
cardamom pods crushed
4
whole cloves
3
apple peeled, cored, cut into halves and thinly sliced (see Tips)
1
Beurre Bosc pears small, peeled, cored, cut into halves and thinly sliced
2
rhubarb sticks (approx. 125 g), trimmed and cut into 6 cm lengths
2

Pecan frangipane

pecan nuts
100 g
unsalted butter softened
80 g
dark brown sugar
80 g
egg
1
plain flour
30 g
sea salt
2 pinches
mixed spice
½ tsp

Assembly

raw sugar to sprinkle

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 73.9 mg

Protein 6.9 g

Kalori 2282.9 kJ / 545.6 kcal

Yağ 31.2 g

Lif 5 g

Doymuş Yağ 14.2 g

Karbonhidrat 61.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bake it till you make it 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Boston Bun

2sa 45 dk

Romany creams

1sa 15 dk

Basic cheesecake

10sa

Grape bakewell tart

1sa 20 dk

Ginger fluff

50 dk

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4sa 5 dk

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1sa

Almond addiction

1sa

Three-milk cake

2sa

Red velvet cake

2sa 20 dk

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

2sa 15 dk

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2sa 25 dk

Tümünü göster

Tümünü göster