Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Impasto
- 80 g di burro morbido a pezzi + q.b.
- 170 g di farina tipo 00 + q.b.
- 50 g di farina di mandorle
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 30 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
- 250 g di zucchero
- 160 g di tuorli a temperatura ambiente
- 180 g di albumi a temperatura ambiente
- 1 pizzico di sale
Farcitura
- 300 - 350 g di confettura di albicocche biologica
Copertura
- 300 g di cioccolato fondente (55% di cacao)
- 250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
-
50
g di miele
veya 50 g di sciroppo di glucosio
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2314 kJ / 553 kcal
- Protein
- 9.2 g
- Karbonhidrat
- 68.1 g
- Yağ
- 29 g
- Lif
- 0 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Torta Bicerin
30 min
Crema pasticcera
15 Min
Chiffon cake al cioccolato bianco e pistacchi
1 Std. 30 Min
Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco
27u.
Torta foresta nera
3h
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 Min
Devil's food cake (Torta del Diavolo)
5 Std.
Crema al burro al cacao
10 Min
Ganache al cioccolato
12 godz. 20 min
Crostata di frolla montata alle nocciole
1h 20 min
Torta Sacher
3h 30 min
Crostata al cioccolato e caramello salato
3óra 15p