Pinsa romana alla carbonara

Pinsa romana alla carbonara

3.7 6 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa

4 porzioni

Malzemeler

Impasto

1570 g acqua
½ cucchiaino di zucchero
25 g di lievito madre essiccato
360 g di farina tipo 0
65 g di farina di riso + q.b.
25 g di farina di soia
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
30 g di succo di limone

Condimento alla carbonara

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
25 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
100 g di guanciale a cubetti
10 g di olio extravergine di oliva
2 uova medie
5 tuorli
4 - 5 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

30 g di pecorino Romano in scaglie

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 1860.6 mg

Protein 32.6 g

Kalori 3371 kJ / 806 kcal

Yağ 37.2 g

Lif 4.2 g

Doymuş Yağ 13.7 g

Karbonhidrat 90.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Carbonara love 19 Tarif
İtalya

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Focaccia alle cipolle

2sa 40 dk

Baguette con ciccioli

5sa

Cornetti sfogliati (TM6)

9sa

Grissini intrecciati alla paprika

2sa 30 dk

Focaccia

6sa

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16sa 30 dk

Pane allo yogurt

14sa 50 dk

Baguette francese (TM6)

5sa

Pinsa farcita

3sa

Grissini cipolla e pancetta

3sa

Pinsa romana

5sa

Pizza napoletana

9sa