Uyumlu sürümler
Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 - 2 pitadas de sal
- 1 - 2 pitadas de pimenta preta
- 1 Tomahawk (costeleta de vaca) 5 cm de espessura (1200 g aprox.)
- 1 fio de azeite
Salada de brócolos
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 20 g cebolo (spring onion)
- 1 maçã Granny Smith s/ caroços cortada em pedaços
- 200 g brócolos, só os floretes
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Molho de manga
- 100 g cebola
- 30 g azeite
- 120 g espumante
- 100 g manga madura s/ casca, cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 1 pitada de pimenta
- ½ c. chá de amido de milho
Molho vinagrete
- 4 dentes de alho
- 1 piripíri s/ sementes
- 1 c. chá de sementes de cominhos
- 1 c. chá de sal
- 150 g azeite
- 15 g vinagre
- 1 c. sopa rasa de colorau
Batatas ao sal
- 500 g água
- 750 g batata nova c/ pele
- 600 - 700 g sal grosso
- Besin Değeri
- şuna göre 1 dose
- Kalori
- 1541 kJ / 368 kcal
- Protein
- 69.4 g
- Karbonhidrat
- 43.4 g
- Yağ
- 38.7 g
- Doymuş Yağ
- 7.4 g
- Lif
- 7.2 g
- Sodyum
- 1212.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Frango com arroz à Bracarense
1h
Citrinos com merengue
35 Min
Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca
1h
Frango à Malaio com coco
Değerlendirme yok
Sopa Indonésia de noodles com almôndegas (Mie Bakso)
1h
Molho cremoso de café
Değerlendirme yok
Creme de espargos com bacalhau
Değerlendirme yok
Salada de feijão branco com anchovas
20min
Sanduíche de gelado de cereja e banana
11 godz. 30 min
Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate
10h 30min
Lombos de bacalhau com molho verde
40min
Sardinhas ao sal
40min