Fermentations-Sud für Gemüse

Fermentations-Sud für Gemüse

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Hazırlık 15 dk

Toplam 120sa

500 g

Malzemeler

Schalotte
30 g
Knoblauchzehe
1
Chilischote entkernt
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
3 g
Salz
15 g
Wasser und etwas mehr zum Ausspülen
1000 g
Gemüse in Spalten, Stiften, Stücken oder halbiert (2-4 cm), siehe Tipp
500 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 1219 mg

Protein 4 g

Kalori 333 kJ / 80 kcal

Yağ 1 g

Lif 4.3 g

Doymuş Yağ 0 g

Karbonhidrat 15 g

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