Uyumlu sürümler
Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Creme de cogumelos
- 10 g cogumelos porcini secos
- 150 g água muito quente
- 700 g lombo de vaca, numa só peça
- 1 - 2 c. chá de sal
- 2 c. chá de pimenta preta
- 1 fio de azeite
- 300 g cogumelos Paris cortados em quartos
- 50 g manteiga
- 80 g chalota cortada em metades
- 3 - 4 pés de tomilho, só as folhas
-
120
g vinho do Porto
veya 120 g vinho da Madeira
Montagem
- 250 g massa folhada
- 1 ovo batido
Cenouras, puré e molho
- 500 g água
- 600 g cenoura cortada em rodelas (5 cm aprox.)
- 350 g leite gordo
- 1000 g batata, casca vermelha cortada em pedaços
- 1 ½ c. chá de sal
- 50 g vinho doce (Madeira, Porto, etc.)
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
- 25 g manteiga
- Besin Değeri
- şuna göre 1 dose
- Kalori
- 4965.9 kJ / 1186.9 kcal
- Protein
- 55.1 g
- Karbonhidrat
- 105.2 g
- Yağ
- 57.8 g
- Doymuş Yağ
- 23.4 g
- Lif
- 12.8 g
- Sodyum
- 2208.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mini pavlovas com gelado de framboesa
13h
Bulgur com legumes e molho de cogumelos
40min
Húmus de pesto com tomate seco
15min
Papelotes de frango com cogumelos e massa pérola com couve kale
1h 45min
Lombo de vitela com mostarda em massa folhada
2h
Salmão com molho árabe
1h 40min
Carpaccio de ananás com sorvete de morango - TM6
20 min
Citrinos com merengue
35min
Creme de chocolate quente com molho de frutos vermelhos e crumble
35min
Almôndegas de borrego com molho de tomate picante, cuscuz e mousse de chocolate e tâmaras
1h 20min
Guisado de vitela em slow cooking
2 Std. 10 Min
Salada grega com frango cozido a vapor - TM6
Değerlendirme yok