Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Sloe Gin Jelly
- 5 gelatine leaves, platinum grade
- 80 g water, plus extra cold for soaking
- 70 g caster sugar
- 130 g sloe gin
Cava Cream
- 300 g whipping cream, cold (see tip)
- 30 g icing sugar
- 170 g white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
- 10 g lemon juice
- 30 g caster sugar
- 3 egg yolks, from medium eggs
Blackberry and Grape Coulis
- 60 g frozen blackberries
- 70 g seedless white grapes
- 70 g caster sugar
- 20 g lemon juice
Cava Meringue
- 1 egg white, from medium egg
- 40 g white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
- 100 g caster sugar
Assembly
- 6 - 8 sponge fingers, broken in pieces, plus extra crumbled for garnishing
- 190 g seedless white grapes
- 60 g fresh blackberries
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1799 kJ / 430 kcal
- Protein
- 5 g
- Karbonhidrat
- 64.5 g
- Yağ
- 16.2 g
- Doymuş Yağ
- 9.1 g
- Lif
- 1.3 g
- Sodyum
- 44.1 mg
Alternatif tarifler
Cheese Breadsticks with Mixed Greens Pesto
1h 30min
Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach
12h 45min
Steamed Hake and Sliced Vegetable Parcels (TM5)
Değerlendirme yok
Cauliflower Cheese Bites with Sour Cream Dip
4h 15min
Dairy-free Stained-glass Orange Biscuits
2h 10min
Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower
1 godz. 15 min
Noodle Soup
35min
Leftover Vegetable Stock
50min
Italian Easter Bread
3 godz. 50 min
Salt-free Vegetable Stock Paste
50min
Steamed Green Beans and Helda Beans
20 min
Sponge cake
1h 50 min