Ratatouille-Galette

Ratatouille-Galette

4.3 (63 değerlendirme)

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Zorluk orta

Hazırlama süresi 40 dk

Toplam süre 1sa 30 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

200 g Butter, gefroren, in Stücken (1-2 cm)
400 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
90 g Wasser, kalt
½ TL Salz

350 g Zucchini (siehe Tipp)
350 g Flaschentomaten
190 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
30 g Wasser
10 g Schnittlauch, in feinen Röllchen
½ TL Salz und etwas mehr zum Bestreuen
Pfeffer zum Bestreuen
60 g Parmesan, gerieben
Milch zum Bestreichen
Basilikumblätter, frisch, zum Garnieren

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 3913 kJ / 935 kcal
Protein: 25 g
Karbonhidrat: 110 g
Yağ: 47 g
Doymuş Yağ: 29 g
Lif: 10.5 g
Sodyum: 925 mg

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