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Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
4.2 65 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa 20 dk
4 portions
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Malzemeler

  • 500 g de patate douce coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 35 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g d'oignon coupé en morceaux
  • 500 g de filet mignon de porc
  • 500 g d'eau
  • 700 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 25 g de crème fraîche
  • 5 pincées de sel
  • 5 pincées de poivre moulu
  • 160 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 180 g fromage de chèvre en bûche
  • 1 c. à soupe de miel

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 418.6 mg
Protein 16.1 g
Kalori 2680.1 kJ / 640.6 kcal
Yağ 38.2 g
Lif 10.4 g
Doymuş Yağ 24.5 g
Karbonhidrat 61.1 g

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