Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

4.0 8 değerlendirme
Hazırlık 45 dk
Toplam 13sa
45 unidades

Malzemeler

Para rebozar
  • 150 g de pan duro en trozos
  • 15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Mayonesa de tinta de calamar
  • 350 g de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 20 g de tinta de calamar
  • 25 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (isteğe bağlı)
Croquetas
  • 1000 g de pulpo congelado (patas)
  • 40 g de vino tinto
  • 1 hoja de laurel seca
  • 40 g de mantequilla
  • 140 g de harina de trigo
  • 250 g de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 250 g de pan rallado
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 300 - 400 g de aceite para freír

Zorluk

orta


Besin Değeri şuna göre 1 unidad

Sodyum 211.4 mg
Protein 5.5 g
Kalori 903 kJ / 216 kcal
Yağ 17.6 g
Lif 0.5 g
Doymuş Yağ 2.5 g
Karbonhidrat 8.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...