Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- farina tipo 00 q.b.
- 750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, cappello del prete o copertina (4 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati e strizzati
- 300 g di funghi champignon freschi
- 50 g di vino rosso
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 foglie di salvia fresca
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1704.5 kJ / 407.5 kcal
- Protein
- 45.9 g
- Karbonhidrat
- 24.5 g
- Yağ
- 14.8 g
- Doymuş Yağ
- 1.5 g
- Lif
- 3.4 g
- Sodyum
- 323.5 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1 Std.
Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli
1 Std.
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2h 10 min
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3 godz.
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13h
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2 godz.
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 Std. 30 Min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1 Std. 30 Min
Costolette di agnello in salsa bernese
4h
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2小时 40 分钟
Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
30 min
Costine di maiale in salsa barbecue
35 Min