Chleb litewski na miodzie

Chleb litewski na miodzie

4.6 27 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 30sa

20 kromek

Malzemeler

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. rano)

120 g wody
120 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. wieczór)

200 g mąki żytniej razowej
200 g wody

Ciasto właściwe (dzień 2. rano)

1 łyżka kminku plus dodatkowa ilość do posypania
100 g mąki żytniej razowej
120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody
50 g miodu, płynnego najlepiej gryczanego
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku

2 łyżeczki melasy
2 łyżeczki soli

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 kromkę

Sodyum 235 mg

Protein 3.2 g

Kalori 442.7 kJ / 105.8 kcal

Yağ 0.5 g

Lif 2.8 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 22.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

O PIECZYWIE 60 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Minigalette z grzybami

1sa 45 dk

Kawa po meksykańsku (Café de Olla)

30 dk

Ślimaczki z pigwą i marcepanem

1sa 50 dk

Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM5)

15 dk

Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)

2sa 20 dk

Tartaletki z kremem czekoladowym z awokado

1sa 30 dk

Napój z orzechów nerkowca

10 dk

Knedle twarogowe z sosem morelowym

45 dk

Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem

50 dk

Burgery ze skórkami banana à la pulled pork

30 dk

Wegańskie mini Pavlovy z owocami

2sa 45 dk

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19sa