Chleb litewski na miodzie

Chleb litewski na miodzie

4.6 26 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 30sa

20 kromek

Malzemeler

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. rano)

120 g wody
120 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. wieczór)

200 g mąki żytniej razowej
200 g wody

Ciasto właściwe (dzień 2. rano)

1 łyżka kminku plus dodatkowa ilość do posypania
100 g mąki żytniej razowej
120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody
50 g miodu, płynnego najlepiej gryczanego
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku

2 łyżeczki melasy
2 łyżeczki soli

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 kromkę

Sodyum 235 mg

Protein 3.2 g

Kalori 442.7 kJ / 105.8 kcal

Yağ 0.5 g

Lif 2.8 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 22.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

O PIECZYWIE 60 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Dyniowy chleb na zakwasie

18sa 20 dk

Pralinki z likierem migdałowym

1sa

Brioszka „korona” z likierem

5sa

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

16sa 40 dk

Ziołowa przyprawa do chleba

5 dk

Rustykalna przyprawa do chleba

5 dk

Tartaletki z kremem czekoladowym z awokado

1sa 30 dk

Stollen

6sa

Korzenna przyprawa ze skórkami jabłek

1sa

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26sa

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24sa

Chleb na zakwasie z przyprawami

16sa 30 dk