![Cassoulet toulousain Cassoulet toulousain](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cd3d8dcc03978e07baf030eefe376ada/Derivates/d752898b679fc5502c78826a8adae61d0e10e70c.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La veille
- 300 g de haricots blancs secs, type tarbais
Le jour même
- 100 g d'oignon, coupé en deux et 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- 50 g de graisse de canard
- 1 clou de girofle
- 130 g de carottes, coupées en rondelles
- 150 g de tomates, coupées en morceaux
- 200 g de jambon cru de pays, coupé en morceaux
- 750 g d'eau
- 6 pincées de poivre blanc moulu
- 4 saucisses de Toulouse, piquées à la fourchette
- 1 saucisse de couenne (voir "Variante(s)") (isteğe bağlı)
- 4 manchons de canard confits
- 1 ½ c. à café de sel
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4421.5 kJ / 1060.5 kcal
- Protein
- 77.5 g
- Karbonhidrat
- 42.5 g
- Yağ
- 60.8 g
- Doymuş Yağ
- 22.3 g
- Lif
- 16.5 g
- Sodyum
- 3210.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1 godz. 10 min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1 godz.
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1ч. 45 мин.
Poulet façon bourguignon
35 min
Poulet chasseur revisité
2h 15min
Préfou à l'ail, au chèvre et au miel
3ч.
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1 godz.
Fricassée de poulet
55 min
Blanquette de veau
1 godz.
Jambalaya de poulet
40 мин.
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1 godz.
Osso-buco et boulgour
1 Std. 5 Min