Salade de pommes de terre avec une merveilleuse vinaigrette verte

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

Glace au Gorgonzola aux poires sautées et noix grillées

Cheesecake noix de coco-caramel

Sabayon à la liqueur à l'orange

Sauce béarnaise

Chicons au jambon, gratinés au comté

Sablés à l’ananas