Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
Hazırlık 25 dk
Toplam 2sa 40 dk
3 portions
Malzemeler
-
200 g d'oignons en morceaux
-
1 c. à café de sel et un peu plus pour assaisonner
-
20 g d'aneth fraîche
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20 g de feuilles de persil fraîches
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40 g de vinaigre de cidre
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80 g de moutarde à l'ancienne
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3 côtelettes de porc (env. 180 g chacune et 1,5 cm d’épaisseur)
-
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
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40 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
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du poivre moulu selon vos goûts
-
80 g de céleri-rave pelé
-
2 pommes vertes
-
150 g d'endive
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Sodyum
488 mg
Protein
37 g
Kalori
1857 kJ /
443 kcal
Yağ
19 g
Lif
6.5 g
Doymuş Yağ
5 g
Karbonhidrat
25 g
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