Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 40 dk

3 portions

Malzemeler

200 g d'oignons en morceaux
1 c. à café de sel et un peu plus pour assaisonner
20 g d'aneth fraîche
20 g de feuilles de persil fraîches
40 g de vinaigre de cidre
80 g de moutarde à l'ancienne
3 côtelettes de porc (env. 180 g chacune et 1,5 cm d’épaisseur)
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
40 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
du poivre moulu selon vos goûts
80 g de céleri-rave pelé
2 pommes vertes
150 g d'endive
1 c. à soupe d'huile de tournesol

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 488 mg

Protein 37 g

Kalori 1857 kJ / 443 kcal

Yağ 19 g

Lif 6.5 g

Doymuş Yağ 5 g

Karbonhidrat 25 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cuisson sous-vide 10 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4sa 40 dk

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2sa 30 dk

Chili con carne Cuisson lente

7sa

Éplucheur Purée de pommes de terre

35 dk

Sauce BBQ

20 dk

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2sa 40 dk

Tourte au bœuf et à la bière

1sa 40 dk

Bœuf Stroganoff

1sa

Fond de volaille

45 dk

Filet de porc à la sauce moutarde

35 dk

Porc aux légumes à la Chinoise

1sa 20 dk

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

30 dk