Uyumlu sürümler
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
- 60 g de pâte miso
- 20 g de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol, pour graisser
- 200 g de champignons shiitake frais, en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 oignon de printemps, en tranches (2 mm)
- 2 citrons, coupés en quartiers et en tranches
- des graines de sésame grillées, noir et blanc (isteğe bağlı)
- 10 g de micro-pousses (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Karbonhidrat
- 13.4 g
- Yağ
- 17.4 g
- Doymuş Yağ
- 2.9 g
- Lif
- 1.6 g
- Sodyum
- 583.7 mg
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