Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 10sa

16 μερίδες

Malzemeler

Ζύμη Σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
πλήρες γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Sodyum 1461.1 mg

Protein 127 g

Kalori 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Yağ 115.1 g

Lif 4.3 g

Doymuş Yağ 43.9 g

Karbonhidrat 56.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Γιορτινός μπουφές 9 Tarif
Yunanistan

Bunları da beğenebilirsiniz...

Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

Değerlendirme yok

Τούρτα μπράουνι με σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα

2sa 40 dk

Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

Değerlendirme yok

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

2sa 15 dk

Μπισκότα λεμονιού

1sa 45 dk

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Değerlendirme yok

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1sa

Ζύμη για σου

2sa

Γιαούρτι βανίλιας

13sa

Κρέμα πατισιέρ

15 dk

Σάλτσα καραμέλας

1sa 30 dk

Καλοκαιρινό Χούμους

35 dk