Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

4.9 10 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 5sa 40 dk

6 portions

Malzemeler

cashews
5 ½ oz
water to soak

Paprika Oil

extra virgin olive oil
2 oz
smoked paprika
1 ½ tsp

Spicy Cashew Tare

hoisin sauce
5 ½ oz
miso chickpea (see Tip)
2 ½ oz
veggie tsuyu
2 ½ oz
agave
1 oz
togarashi powder
1 tsp

Shiitake Dashi

water
50 oz
dried shiitake mushrooms thinly sliced
3 oz
kombu (approx. 3-4 large sheets)
½ oz

Udon Noodles

water
50 oz
extra virgin olive oil to fry
1 - 2 tbsp
tempeh cut into pieces
6 oz
chili crisp oil
1 tbsp
dried udon noodles
12 oz
edible flowers to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 914.2 mg

Protein 22.8 g

Kalori 2820.3 kJ / 674.1 kcal

Yağ 31.8 g

Lif 6.1 g

Doymuş Yağ 5.8 g

Karbonhidrat 80.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Quick and Spicy Black Beans

20 dk

Vegetarian Japchae

45 dk

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

30 dk

Crispy Korean Tofu

1sa 20 dk

Chicken Noodle Bowl

35 dk

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2sa 5 dk

Tex-Mex Bowl

50 dk

Kimchi Risotto

35 dk

Vegan Spaghetti and "Meatballs"

1sa 30 dk

Tofu Ramen Bowl

55 dk

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 dk

Gochujang Ramen Noodles

30 dk