Millefoglie alle arance

Millefoglie alle arance

4.3 6 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 4sa

8 porzioni

Malzemeler

Crema pasticcera alle arance

100 g zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
450 g di latte intero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di succo di arancia, spremuto fresco
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Terminare la preparazione

50 g zucchero a velo

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Sodyum 230.5 mg

Protein 7.3 g

Kalori 1474.8 kJ / 352.5 kcal

Yağ 16.3 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 8.6 g

Karbonhidrat 47.2 g

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