Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 500 g di acqua + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di asparagi freschi, a tocchetti
- 55 g di burro morbido, a pezzetti
-
150
g di robiola
veya 150 g di crescenza - 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- 1 scalogno a metà
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 2 tuorli d'uovo sodo
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 2543.3 kJ / 607.8 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Karbonhidrat
- 70.2 g
- Yağ
- 28.2 g
- Doymuş Yağ
- 15.6 g
- Lif
- 1 g
- Sodyum
- 1181.4 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risotto con petali di carote e caprino
30 min
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1h 5min
Risotto ai peperoni
40min
Risotto radicchio e uva
40min
Risotto al salmone con crema di porri
40min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35 min
Spaghetti alla checca
40min
Risotto ai profumi d'estate
30 min
Risotto estivo con pesto al basilico e rucola
30 min
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
40min
Risotto mascarpone e pepe rosa
35 min