![Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b70bdaf3-5f57-4630-8886-9f90e82d7468/Derivates/68c9a485-61bf-433f-b95a-9e47fec1beda.jpg)
Uyumlu sürümler
Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 orange, pressée
- 1 citron vert, pressé
- 100 g d'oignons rouges, émincés en fines lamelles
- 5 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 piment jalapeño frais, coupé en fines rondelles
- 1 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de clous de girofle
- 1 c. à café de poivre de la Jamaïque
- 3 gousses d'ail
-
2
c. à café de paprika doux en poudre
veya 2 c. à café de pâte d'achiote -
½
c. à café d'épices à chili
veya ½ c. à café de piment chipotle en poudre - ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- 2 bars entiers, vidés et nettoyés (max. 38 cm de long, env. 900 g au total)
- 1 tomate (env. 70 g), coupée en quartiers
- 200 g de riz long
- 50 g de grains de maïs doux en conserve, égouttés
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- 10 g de coriandre fraîche, ciselée, pour le service
- 1 avocat, coupé en fines tranches (env. 3 mm), pour le service
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2396.7 kJ / 572.8 kcal
- Protein
- 43.7 g
- Karbonhidrat
- 61.3 g
- Yağ
- 17.7 g
- Doymuş Yağ
- 3 g
- Lif
- 8.4 g
- Sodyum
- 2206.6 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
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