Pane cosacco

Pane cosacco

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 16sa

1 pezzo

Malzemeler

Lievitino

330 g acqua
15 g di lievito madre di segale

1 ½ g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Starter

170 g di chicchi di segale
255 g acqua

Pane

1585 g acqua (di cui 85 g fredda)
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
255 g di farina di segale + q.b.
170 g di farina di farro
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 86 g

Kalori 12102 kJ / 2990 kcal

Yağ 12 g

Lif 70.3 g

Karbonhidrat 571 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby Sensor 373 Tarif
İtalya

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Il pane di Altamura

4 godz.

Panini alle noci e curcuma

4 godz. 40 min

Pane di segale

20 godz. 30 min

Katmer (panini sfogliati turchi)

5 godz. 30 min

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16 godz.

Pane al rosmarino

10 godz. 55 min

Pagnotte turche

2 godz. 20 min

Treccia di grano saraceno alle noci

5 godz. 10 min

Donuts glassati

4 godz.

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2 godz. 30 min

Bagel integrali

4 godz. 5 min

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3 godz.

Tümünü göster

Tümünü göster