Pane cosacco

Pane cosacco

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 16sa

1 pezzo

Malzemeler

Lievitino

330 g acqua
15 g di lievito madre di segale

1 ½ g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Starter

170 g di chicchi di segale
255 g acqua

Pane

1585 g acqua (di cui 85 g fredda)
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
255 g di farina di segale + q.b.
170 g di farina di farro
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 86 g

Kalori 12102 kJ / 2990 kcal

Yağ 12 g

Lif 70.3 g

Karbonhidrat 571 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby Sensor 373 Tarif
İtalya

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Focaccia

6sa

Pane all'acqua

4sa

Pane pugliese

29sa 20 dk

Pizzette rosse

4sa

Panini al latte e cioccolato

3sa

Bottoncini al latte semidolci

5sa 10 dk

Pane per hamburger

3sa 20 dk

Plumcake al cioccolato

1sa 30 dk

Piadina (vegan)

45 dk

Pane siciliano

2sa 45 dk

Bauletto bicolore

6sa 25 dk

Hot dog

4sa 55 dk

Tümünü göster

Tümünü göster