Pane cosacco

Pane cosacco

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 16sa

1 pezzo

Malzemeler

Lievitino

330 g acqua
15 g di lievito madre di segale

1 ½ g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Starter

170 g di chicchi di segale
255 g acqua

Pane

1585 g acqua (di cui 85 g fredda)
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
255 g di farina di segale + q.b.
170 g di farina di farro
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 86 g

Kalori 12102 kJ / 2990 kcal

Yağ 12 g

Lif 70.3 g

Karbonhidrat 571 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby Sensor 373 Tarif
İtalya

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pane pugliese di semola

12 godz.

Ciriola

3 godz.

Grissini Rubatà

2 godz. 30 min

Pai Bao (pane asiatico)

5 godz. 30 min

Baguette pancetta e provolone

5 godz. 30 min

Panini di patate

20 godz.

Focaccine con cipolle caramellate

3 godz. 40 min

Panini da picnic ai tre gusti

1 godz. 30 min

Treccia al salmone

2 godz. 20 min

Fantasmini cupcakes

1 godz. 30 min

Bazlama con Cacik (Pane con salsa al cetriolo)

30 min

Pane alla ricotta

3 godz.

Tümünü göster

Tümünü göster