Pane cosacco

Pane cosacco

4.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 16sa

1 pezzo

Malzemeler

Lievitino

330 g acqua
15 g di lievito madre di segale

1 ½ g di lievito di birra fresco
255 g di farina di segale

Starter

170 g di chicchi di segale
255 g acqua

Pane

1585 g acqua (di cui 85 g fredda)
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
255 g di farina di segale + q.b.
170 g di farina di farro
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 86 g

Kalori 12102 kJ / 2990 kcal

Yağ 12 g

Lif 70.3 g

Karbonhidrat 571 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Bimby Sensor 373 Tarif
İtalya

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Il pane di Altamura

4sa

Panini alle noci e curcuma

4sa 40 dk

Pane di segale

20sa 30 dk

Katmer (panini sfogliati turchi)

5sa 30 dk

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16sa

Pane al rosmarino

10sa 55 dk

Pagnotte turche

2sa 20 dk

Treccia di grano saraceno alle noci

5sa 10 dk

Donuts glassati

4sa

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2sa 30 dk

Bagel integrali

4sa 5 dk

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3sa

Tümünü göster

Tümünü göster