![Red Mole Chicken Enchiladas Red Mole Chicken Enchiladas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bb82f705b173735d41fcc7d61cdd7e6c/Derivates/27a65388adcfd2cb6b117b239112525119d47052.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 10 ½ oz Oaxaca cheese, in pieces
Mole
- 1 oz dried pasilla chilies, destemmed and deseeded
- 2 oz dried ancho chilies, destemmed and deseeded
- 1 corn tortilla, toasted, loosely crumbled
- 1 ½ oz Mexican chocolate tablet, broken into pieces
- 1 oz raisins
- 1 ½ oz almonds
- 1 ½ oz toasted sesame seeds
- ⅛ tsp anise seeds
- ¼ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 whole clove
- 7 oz Roma tomatoes, cut into pieces
- 2 oz white onion
- 2 garlic cloves
- 1 oz unsalted butter
- 1 tbsp sugar
- 1 tsp salt
- 28 oz water
- 21 oz chicken breasts, skinless, boneless, quartered
Enchiladas
- vegetable oil, to fry
- 18 corn tortillas
-
sour cream, to garnish
veya Mexican crema, to garnish - 1 avocado, thinly sliced, to garnish
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3034.5 kJ / 749.3 kcal
- Protein
- 43.4 g
- Karbonhidrat
- 62.3 g
- Yağ
- 38.7 g
- Doymuş Yağ
- 15.1 g
- Lif
- 14.1 g
- Sodyum
- 838.9 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13 godz. 20 min
Hurricane Po'Boy with Saffron Aioli
25 min
Carnitas
50 min
Chicken Enchiladas
40 min
Biltmore Chicken Posole
1h 30min
Chicken Parmesan
1sa 10 dk
Shrimp Tacos with Denver Salsa
25 min
Tex-Mex Turkey Soup
50 min
Pozole Rojo
2 godz. 5 min
Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette
25 min
Chicken Fajita Soup
50 min
Tortilla Soup
25 min