Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon

Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon

3.0 2 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 16sa 25 dk

10 portions

Malzemeler

La glace au chocolat (la veille)

150 g de sucre en poudre
1 piment rouge, séché type œil d'oiseau
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de cacao en poudre non sucré
620 g de lait entier
¼ c. à café de sel
620 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le sirop de bourbon (le jour même)

120 g de bourbon type Jack Daniel's®, Jim Beam®
100 g de sucre en poudre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (isteğe bağlı)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 146.6 mg

Protein 6.7 g

Kalori 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Yağ 32.7 g

Lif 2.7 g

Doymuş Yağ 19.3 g

Karbonhidrat 37.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Crème glacée - mode sauce 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pain aux pommes de terre sans gluten

2sa 30 dk

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6sa 10 dk

Pain moulé aux graines

3sa 50 dk

Pain de seigle

4sa 10 dk

Tarte au citron et au thé noir

1sa 45 dk

Tofu crémeux

12sa 50 dk

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30 dk

Tartelettes à la bergamote

3sa 40 dk

Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée

9sa

Sirop aux épices

35 dk

Pain au thym

1sa 15 dk

Affogato aux bananes caramélisées

16sa 50 dk