Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La sauce caramel
-
250
g de sucre en poudre
veya 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
- 30 g de beurre, en un seul morceau
- 1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
- 200 g de chocolat fondant, en morceaux
- 60 g de beurre, en morceaux
-
200
g de Pailleté Feuilletine™
veya de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la vanille
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 300 g de lait
- 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 3 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 30 g de maïzena
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
La coque en chocolat
- 350 g de chocolat fondant, en morceaux
-
35
g de beurre de cacao
veya 20 g d'huile de pépins de raisin
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Karbonhidrat
- 84.9 g
- Yağ
- 77 g
- Doymuş Yağ
- 39.4 g
- Lif
- 6.9 g
- Sodyum
- 57.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Zéphyrs fraise-lavande
Değerlendirme yok
Macarons lapins de Pâques
48sa
Burger scandinave
Değerlendirme yok
Trifle au Champagne et aux fruits rouges
3hod. 40min
Sauce hollandaise
15 min
Galette des rois pomme-cannelle
3 Std.
Galette des Rois à la frangipane
50 Min
Sauce choron
20 min
Glace à la vanille
12h
Crème de chocolat blanc et sauce à la mangue (vegan)
2h 40min
Glace aux fruits
5 min
Rouleaux de lasagnes
1 godz.