Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6 10 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 6sa

10 portions

Malzemeler

Couronne de Pavlova

250 g de sucre
200 g de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de maïzena

Coulis de framboise

200 g de framboises

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Chantilly et montage

500 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide
1 grenade égrainée
2 - 4 figues fraîches (isteğe bağlı)
2 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 54.4 mg

Protein 4.1 g

Kalori 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Yağ 19.1 g

Lif 2.7 g

Doymuş Yağ 11.5 g

Karbonhidrat 45.3 g

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