Spargel mit Chilikruste und Tomatendip

Spargel mit Chilikruste und Tomatendip

4.1 (45 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 1sa

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

600 g Wasser
1000 g Spargel, weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten
2 ¼ TL Salz
1 ½ TL Zucker
110 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g Parmesan, in Stücken
½ Chilischote, ggf. entkernt, in dünnen Ringen
100 g Paniermehl, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL Paprika edelsüß
80 g getrocknete Tomaten
20 g Kapern
300 g Frischkäse
100 g Schmand
10 g Zitronensaft
½ TL Pfeffer

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 3155 kJ / 754 kcal
Protein: 21 g
Karbonhidrat: 46 g
Yağ: 58 g
Doymuş Yağ: 34 g
Lif: 9.4 g
Sodyum: 2096 mg

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