Pulled-Pork-Burger

Name: Pulled-Pork-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 800 g Schweineschulter, ohne Knochen; 110 g Zwiebeln; 1 Zweig Rosmarin; 225 g Wasser; 170 g Apfelessig; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 510 g Barbecue-Sauce; 6 Burgerbrötchen; 6 grüne Salatblätter; 1 rote Zwiebel

4.3 (180 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 4sa 50 dk

Servis miktarı 6 Portionen

Malzemeler

2 Knoblauchzehen
800 g Schweineschulter, ohne Knochen (5-6 große Stücke)
110 g Zwiebeln, in halben Ringen
1 Zweig Rosmarin
225 g Wasser
170 g Apfelessig
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
510 g Barbecue-Sauce und etwas mehr zum Servieren
6 Burgerbrötchen
6 grüne Salatblätter
1 rote Zwiebel, in halben Ringen

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 1807 kJ / 432 kcal
Protein: 27 g
Karbonhidrat: 39 g
Yağ: 18 g
Doymuş Yağ: 6 g
Lif: 2 g
Sodyum: 847 mg