![Couronne des rois espagnole Couronne des rois espagnole](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D63A0983-5A1E-45ED-9D56-FC77CC98B7CD/Derivates/e076934ccec9001070f5b3d507af8f6b07a99b48.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La pâte de départ
- 80 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 130 g de farine à pain, et un peu pour le plan travail
- eau chaude, pour recouvrir la pâte
La seconde pâte
- 120 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune non traité, sans le ziste
- le zeste d'une orange non traitée, sans le ziste
- 60 g de lait
- 70 g de beurre, à température ambiante
- 2 œufs
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 30 g d'eau de fleur d'oranger
- 450 g de farine à pain
- 1 pincée de sel
Le façonnage et la finition
- 1 œuf, battu
- 100 - 150 g de fruits confits variés, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'amandes effilées
- 50 g de sucre en poudre, humidifié avec quelques gouttes d'eau
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 8.03 g
- Karbonhidrat
- 50.72 g
- Yağ
- 7.58 g
- Lif
- 1.87 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Couronnes des Rois aux fruits confits
17 Std.
Mouna brioche de Pâques
8h 55min
Brioches italiennes
3 Std. 15 Min
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5 Std. 35 Min
Les longués de Montpellier
1h
Brioche des rois
6h 35 min
Mantecados (Biscuits sablés andalous)
2h
Brioche aux pralines
8 Std. 35 Min
Brioche des rois citron et fève tonka
4 godz. 30 min
Fougasse mentonnaise
3 Std. 15 Min
Navettes à la fleur d'oranger
1h 35min
Brioche extra crémeuse
2h 15min