Carpaccio de gambón y kumquat para dos

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

4.0 21 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 30 dk

2 raciones

Malzemeler

6 gambones crudos enteros
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
8 - 10 hojas de canónigos
2 tomates cherry en cuartos
2 kumquats en rodajas de 1 mm
30 g de azúcar
10 g de agua
30 g zumo de limón
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de vinagre de jerez
zumo de lima para servir

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 106.6 mg

Protein 3.5 g

Kalori 1342 kJ / 320 kcal

Yağ 25.3 g

Lif 2.1 g

Doymuş Yağ 4 g

Karbonhidrat 21.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Celebra y disfruta 60 Tarif
İspanya

¡Somos dos! 14 Tarif
İspanya

¡Somos dos! 14 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1h 20min

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1h 10min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10min

Piruletas de parmesano y jamón

1h

Berberechos al vapor con lima

20min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Ceviche de pulpo

10min

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1h 10min

Emulsión de patata con pulpo

50min