Ossobuco sous-vide

Mini Panettone mit Manner Orangen Herzen

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

Sous-vide Teriyaki Lachs

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen