Cihazlar ve Aksesuarlar
Petto d'anatra all'uva
Hazırlık 10 dk
Toplam 1sa 10 dk
4 porzioni
Malzemeler
-
1 scalogno a pezzi
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
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40 g olio extravergine di oliva
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30 g di burro
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1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
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450 g di anatra (4 petti)
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2 limoni, preferibilmente biologici il succo
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100 g di vino bianco secco
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uva bianca (10 acini)
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uva nera (10 acini)
-
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porzione
Protein
24.5 g
Kalori
1502 kJ /
359 kcal
Yağ
25.5 g
Karbonhidrat
8.5 g
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