![Sous-Vide Citrus Chicken Wings with Potatoes Sous-Vide Citrus Chicken Wings with Potatoes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e3510177-92bd-40ad-82bb-ccf274695a65/Derivates/f35c8e86-0453-4020-8968-7bcd4b26dc71.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Marinade
- 2 oz yellow onions, peeled, halved
- 2 garlic cloves, peeled
- 1 ½ oz spring onions, sliced (¼ in.)
- 2 pinches ground chili
- 1 in. fresh ginger, to taste, peeled, sliced (⅛ in.)
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- ½ oz brown sugar
- 1 pinch ground cinnamon
- 1 oz orange juice, freshly squeezed
- 1 oz lime juice, freshly squeezed
- 1 - 2 tbsp soy sauce, to taste
- 2 tsp honey
- 1 ½ oz extra virgin olive oil
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 8 chicken wings
Sous-Vide Chicken Wings with Potatoes
- water, to fully submerge bags (not higher than max. fill mark)
-
1
oz lemon juice (approx. ½ lemon) (see Tip)
veya 1 tsp ascorbic acid (vitamin C powder) - 17 ½ oz Yukon gold potatoes, with skin, in slices (approx. ¾-1 in.)
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 1 tsp ground sweet paprika
- 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 tbsp brown sugar
- 3 sprigs fresh thyme
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2370 kJ / 566.5 kcal
- Protein
- 25.5 g
- Karbonhidrat
- 37 g
- Yağ
- 36 g
- Doymuş Yağ
- 7.8 g
- Lif
- 4 g
- Sodyum
- 0.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sous-vide Steak
1h 30min
Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise
1h 20min
Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes
40min
Spaghetti Carbonara
40min
Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)
1 Std. 15 Min
Fillet with Rice, Almonds and Cranberries
1h
Chicken Fricassee
50min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45min
Pineapple Teriyaki Salmon
30 Min
Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce
30 Min
Hoisin Pork Bowl
45min
Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy
1u. 5min