![Poppy seed strudel with crumble topping Poppy seed strudel with crumble topping](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/32a4dc29-cf6b-4f2d-9391-549a09730faf/Derivates/ab48f3cf-b8aa-4cb4-8773-8b73d85dcba7.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Poppy seed filling
- 140 g poppy seeds
- 300 g boiling water, to soak
- 20 g raw almonds
- 20 g walnuts
- 50 g white sugar
- 70 g honey
- 40 g sultanas
- 10 g unsalted butter
- 50 g milk
- 50 g mixed peel
- ½ tsp natural almond extract
- ¼ tsp ground cinnamon
- ½ orange, zest only, no white pith
- 20 g orange juice
- ½ tsp sea salt
- 2 tbsp rum (optional)
Dough
- 120 g milk, plus extra to brush
- 1 ½ tsp dried instant yeast
- 125 g unsalted butter, cut into pieces (3-4 cm)
- 20 g white sugar
- 1 egg yolk
- 250 g plain flour, plus extra to dust
- 1 pinch sea salt
- cold water, to prove
Crumble topping
- 125 g unsalted butter, cut into pieces
- 170 g plain flour
- 70 g white sugar
- 70 g icing sugar
- ¼ tsp baking powder
- ½ tsp natural vanilla extract
- 1 pinch sea salt
Assembly
- 1 egg white
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1562.3 kJ / 372 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbonhidrat
- 43.2 g
- Yağ
- 19.5 g
- Doymuş Yağ
- 9.6 g
- Lif
- 3.1 g
- Sodyum
- 164.9 mg
Alternatif tarifler
Piccalilli
720h 35min
Elly Berryman's plum shortcake
1 Std.
New York-style cheesecake with strawberry sauce
26u. 10min
Slushy-style juice
10min
"To die for" mini pavlovas (TM6)
2h 40min
Berry and chocoletta ripple ice cream loaf
9 Std.
Banana bread
1u. 40min
Smalec (pork rillettes)
3u. 10min
Rice pudding
50 Min
Apricot Jam
40 Min
Chocolate miso eclairs
1 godz. 45 min
Rhubarb and vanilla strawberry jam
45 Min